Пермский край. ОАО «Верещагинский комбинат хлебопродуктов» получил разрешение на производство кошерной мукиФильтрыРегионВыбор региона
Д
К
НовостиПермский край. ОАО «Верещагинский комбинат хлебопродуктов» получил разрешение на производство кошерной муки
04 апр 2008, 12:01
463
Пермский край стал единственным регионом России, получившим право самостоятельно изготавливать кошерную муку, а не доставлять ее из Израиля. ОАО «Верещагинский комбинат хлебопродуктов» получил разрешение на производство первых в России сертифицированных московским департаментом кашрута крупяных изделий и муки.
«Для производства кошерной продукции на заводе выделена отдельная зона, – рассказывает совладелец сертификата, предприниматель Станислав Израилов – изменить параметры, структуру, технологии государственного предприятия было совсем не легко. Были проведены разъяснительные лекции с технологами. Производя нашу продукцию, работники надевают белые халаты, перчатки и специальные закрытые косынки, чтобы в изделие не попал ни один волос. Мы установили очень жесткие параметры. Любой шаг в сторону может подорвать доверие к еврейской общине. Работа полностью прекращается вечером в пятницу. Это святое время». Стоимость кошерной продукции выше на 15 процентов, – отмечает Станислав Израилов.– Это не так много. Ведь по качеству продукт намного лучше. В обычную муку можно положить все, что угодно. Мы же готовим экологически чистое изделие без каких-либо добавок. Зерно Он-Лайн Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться Также в разделеКомментарии (0)
Войдите, чтобы комментировать
новость
|
||